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沖縄のあぐー(アグー)豚の魅力に迫る

子供アグー(アグー)豚
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沖縄では一番メジャーな豚肉といえば「あぐー(アグー)」という黒豚なのですが、ご存知でしょうか?本土の方には聞きなれないかもしれない、黒豚あぐー(アグー)についてその魅力を紹介します。

あぐー(アグー)豚とは?

そもそも、あぐー(アグー)豚は、中国から渡来したとされる豚を起源とする種類の豚です。

琉球で豚が飼育されるようになったのは14世紀末頃と言われていて、当時の明朝から琉球へ中国系の豚が伝来したのが起源とされているようです。

そして、特徴は?

<特徴>
・小型(大人のアグーでも約110Kg普通の豚は約200~300Kg)
・全身黒毛で毛深い
・顔は長く、ややしゃくれてる
・眉間にしわがある
・腹部は垂れ下がっている
・脚は短く太いがっちり型

このような豚さんです。

アグー(アグー)豚

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なーなー

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沖縄浦添市在住。沖縄に住みたいという理由で来沖。楽しいこと・イベント大好き

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