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沖縄の泡盛は糖質ゼロの健康酒・自宅で美味しい古酒を育ててみませんか?

泡盛
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健康志向が高まる中、お酒業界では「糖質オフ」や「カロリーカット」などいった商品を発売していて、世のお父さんたちは健康のためにと色々と商品を品定め。でも、少しパンチが足りないなぁと思っている方もいるかもしれません。そんなときには沖縄特有のお酒である「泡盛」はいかがでしょうか?

泡盛は糖質ゼロ、カロリー低めのお酒として注目を集めています。

そして、そんな健康にも良い泡盛が、「育てるお酒」だということをご存知ですか?泡盛には、日本酒や焼酎などには見られない、「熟成させることで美味しくなる」特性があるのです。

泡盛が育つ?美味しくなる?どういうことなのでしょうか?今回は、そんな知られざる泡盛の世界を紹介します。

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ちゃぼ

ちゃぼ

山口県生まれ、山口県育ち、大阪での生活22年。そして沖縄へ移住。
沖縄1年生としての視点で「沖縄」を伝えていきたいと思います。

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