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BBQ

BBQ関連、特に沖縄ではビーチパーティーと呼ばれていますが、BBQ関連の記事を紹介しています。

おすすめ記事一覧

やちむんの里・北窯 1

2018年11月27日。映像でしか見たことがなかった登り窯への火入れを初めて見たこの日から、やちむん(焼きもの/陶器)作りの現場にお邪魔させていただくこと数か月。やちむんの素材となる土作り、やちむんを ...

窯焚き編・焚き上げ 2

前回までのおさらい 数か月にわたって沖縄県読谷村のやちむん(焼きもの/陶器)の里、読谷山焼・北窯にお邪魔し、土作りや登り窯の修繕作業などの取材記録をもとに、沖縄の生活になくてはならない日常の器に隠され ...

やちむんの里 3

日本にはたくさんの陶器・磁器の生産地があります。 美濃焼(みのやき/岐阜県)や瀬戸焼(せとやき/愛知県)、益子焼(ましこやき/栃木県)、有田焼(ありたやき/佐賀県)、九谷焼(くたにやき/石川県)、清水 ...

コラボキッチン

BBQ ステーキ・焼肉・BBQ 居酒屋・BAR

スポーツ観戦レストラン「CO-LAB kitchen SPORTS&DINING」(北中城村・きたなかぐすくそん)

2019年7月29日・肉(29)の日、プロ卓球リーグ・Tリーグ参戦中の琉球アスティーダ直営!スポーツ観戦レストラン「CO-LAB kitchen SPORTS&DINING」(コラボキッチン スポーツ&ダイニング)がイオンモール沖縄ライカムにオープンしました。 看板メニュー・牛レアかつや「2019年わったー那覇めしグランプリ決定戦」グランプリ受賞で知られるバルコラボグループ8店舗目の新店舗。 複数の大型モニターを備え、琉球アスティーダ(卓球/Tリーグ)、FC琉球(サッカー/Jリーグ)、琉球ゴールデ ...

缶でグラス

BBQ

BBQでも活躍・ウチナンチュ直伝沖縄流缶グラスの作り方

皆さんは「外飲み」していますか?「外飲みって・・・BBQやキャンプの事じゃないの?」とお思いのあなた、沖縄での外飲みはひと味違うんです。 そして沖縄の男性たちが主に行う、これが出来たら格好いい!と言う実用的な技をお教えしちゃいます。この夏のBBQやキャンプでぜひ披露してみてください。ではその技伝授いたしましょう。 そもそも沖縄流の外飲みって? 先にも記載していたとおり。沖縄での「外飲み」は、内地ではなかなか見ない光景かも知れません。 もちろん沖縄にもBBQやキャンプはあります。 沖縄ではよく「ビーチパーテ ...

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