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【沖縄料理レシピ】沖縄おばあ直伝!本場「もずく天ぷら」の作り方

 2016/03/20 コラム 沖縄グルメ 沖縄料理レシピ
この記事は約 6 分で読めます。
もずく天ぷら
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現在、もずくは日本全国の消費量の95.5%が沖縄で生産されています

養殖もずく天然もずくがあり、ほとんどが養殖によるものですが、春は天然もずくが食べられる時期なのです。沖縄料理には、もずくを使った料理が多いです。

今回は天然もずくについて、さらに、沖縄おばあ直伝本場沖縄の美味しいもずく天ぷらの作り方をご紹介します。

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